Champagne  Tour  Marie  Senellart :         De la vigne ... au Champagne

Conduite de la vigne

Sur le site exceptionnel du Mont Saint- Lié, offrant l'un des plus beaux panoramas de Champagne, nous vous ferons découvrir le travail de la vigne :

Nous vous apprendrons les principes de la taille, vous pourrez vous essayer a la lierie, et comprendrez les différentes étapes qui jalonnent une année dans le vignoble. Des étapes toutes orientées vers un seul but : produire un raisin de qualité !

Ce travail aussi  précis soit-il, sera toujours dépendants de la nature....

Visite de notre coopérative

Vous pourrez entrer dans l'univers de l'élaboration de nos Champagnes en découvrant cet outil extraordinaire qu'est la coopérative !

Nous vous ferons découvrir toutes les étapes de la vinification :

Du quai de déchargement jusqu'aux caves où sommeillent des millions de bouteilles.

Cet outil qualitatif nous permet aujourd'hui, en tant que vignerons coopérateurs, de proposer des champagnes d'exception.

Dégustation au cœur de notre cave

Après avoir découvert le champagne et les secrets de son élaboration, il sera temps d'en goûter le fruit a travers la dégustation de notre champagne Marie Senellart.

Cette dégustation se fera dans notre cave, typiquement Champenoise, creusée au cœur de la craie.

Nous vous initierons à la découverte gustative de ce qui fait la richesse du Champagne et de ses assemblages.

Vous découvrirez le langage des arômes des vins de Champagne !