Expression d'un terroir...

Découvrez notre cuvée phare :         Frais & Délicat

Brut Réserve Marie Senellart Premier Cru
Brut Réserve Marie Senellart Premier Cru

 Cépages : Chardonnay (30%)

                  Pinot Noir (7%)

                  Pinot Meunier (63%)

Echelle des crus : Premier Cru

Dosage : Brut (10.90 g/l)

Assemblage Vendange 2015 

 Au nez, l'univers aromatique s'ouvre sur des notes légèrement grillées. Des senteurs de sous-bois se développent délicatement.

La bouche impose quant à elle, un joli gras avec des saveurs de noisettes grillées et de fruits confis. L'ensemble est saupoudré par des touches de citronnées donnant beaucoup de longueur.

Dégorgement : Avril 2023

Vieillissement  : Après l'assemblage et la mise en bouteille, le champagne Marie Senellart Brut Réserve à été conservé en cave pendant 7 ans.

Élaboration : Terroirs & Vignerons de Champagne

Tarif :  24.50 € TTC 

                                          ***

 


Nos Champagnes Rosés :           Fruités & Gourmands

Rosé Marie Senellart Premier Cru décliné en Brut & Sec
Rosé Marie Senellart Premier Cru décliné en Brut & Sec

Cépages : Pinot Meunier (65%) 

                  Pinot Noir (18%)

                  Chardonnay (17%)

Echelle des Crus : Premier Cru

Dosage : Brut (7 g/l) et Sec (21 g/l)

AssemblageVendange 2016

                    et vins de réserve (23 %)

Dégorgement : Mai 2023

Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange

Tarif : 28.50 € TTC 

 

                                    ***

 


La Cuvée Isid'Or :                   Complexe & Boisée...

Année 2012
Cuvée Isid'Or Premier Cru Millésimée & vinifiée en foudre de Chêne

 Cépages : Chardonnay (33%)

                   Pinot Noir (33 %)

                   Pinot Meunier (34 %)

Échelles des Crus : Premier Cru

Dosage : Extra-Brut (3 g/l)

AssemblageVendanges 2014

 Dégorgement  Octobre 2023

Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange

Tarif : 37.00 € TTC

 

                                ***

 

Entièrement vinifiée en foudre,


Ratafia de Champagne

Marie Senellart

Cépages : Pinot Meunier (94 %)

                  Pinot Noir (6 %)

Alcool : 17.50 %

Année de récolte : 2021

Flacon : 70 cl

Laissez vous séduire par sa couleur rose ambrée.

Son nez doté d'arômes variés d'écorce d'orange, de raisin sec, de figue, de datte et de pâte d'amande !

La bouche séduit par une générosité qui n'écrase pas le palais.

      Une première attaque bien fondue, un équilibre richesse / fraicheur / alcool atteint.

      Les saveurs se concentrent sur les fruits secs et les agrumes confits légèrement enrobés par une onctuosité alcoolique.

      La finale tend sur la sève de pin et le pruneau.

Tarif : 18.00 € TTC

 Bonne dégustation !