Expression d'un terroir...

BRUT Réserve 2015

Premier Cru

Frais & Délicat

Brut Réserve Marie Senellart Premier Cru
Brut Réserve Marie Senellart Premier Cru

 Cépages : Chardonnay (30%)

                  Pinot Noir (7%)

                  Pinot Meunier (63%)

Echelle des crus : Premier Cru

Dosage : Brut (10.90 g/l)

Assemblage Vendange 2015 

Au nez, l'univers aromatique s'ouvre sur des notes légèrement grillées. Des senteurs de sous-bois se développent délicatement.

La bouche impose quant à elle, un joli gras avec des saveurs de noisettes grillées et de fruits confis. L'ensemble est saupoudré par des touches de citronnées donnant beaucoup de longueur.

Dégorgement : Janvier 2024

Vieillissement  : Après la mise en bouteille, la cuvée Brut Réserve à vieilli 7 ans en cave 

Élaboration : Terroirs & Vignerons de Champagne

Tarif :  24.50 € TTC 

                                            ***

 


Rosés Brut & Sec 2016

Premier Cru

Fruités & Gourmands

Rosé Marie Senellart Premier Cru décliné en Brut & Sec
Rosé Marie Senellart Premier Cru décliné en Brut & Sec

Cépages : Pinot Meunier (65%) 

                  Pinot Noir (18%)

                  Chardonnay (17%)

Echelle des Crus : Premier Cru

Dosage : Brut (7 g/l) et Sec (21 g/l)

AssemblageVendange 2016

               et vins de réserve (23 %)

Le champagne  rosé Marie Senellart possède une robe chatoyante incomparable aux reflets légèrement cuivrés.

Au nez, cette cuvée est fruitée avec des arômes de miel. La bouche, vive et puissante, révèle des arômes de fraises des bois et de griotte ponctués de notes de cannelle.

Dégorgement : Mai 2023

Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange

Tarif :  28.50 € TTC 

                                      ***

 


Cuvée Isid'Or 2015

Premier Cru

Complexe & Boisée

Année 2012
Cuvée Isid'Or Premier Cru Millésimée & vinifiée en foudre de Chêne

 Cépages : Chardonnay (33%)

                   Pinot Noir (33 %)

                   Pinot Meunier (34 %)

Échelles des Crus : Premier Cru

Dosage : Extra-Brut (3 g/l)

AssemblageVendanges 2015

La robe de la cuvée Isid'Or offre une teinte lumineuse et légèrement dorée.

Au nez, cette cuvée révèle des notes de miel discrètement boisées. L'attaque en bouche, portées par des notes citronnées, est vive et fraîche. La suite révèle des arômes de noisettes et de fruits secs. La finale est, quant à elle, ponctuée de notes anisées.

 Dégorgement  Octobre 2023

Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange

Tarif :  37.00 € TTC

                                   ***


Ratafia de Champagne

Marie Senellart

Cépages : Pinot Meunier (94 %)

                  Pinot Noir (6 %)

Alcool : 17.50 %

Année de récolte : 2021

Flacon : 70 cl

Laissez vous séduire par sa couleur rose ambrée.

Son nez doté d'arômes variés d'écorce d'orange, de raisin sec, de figue, de datte et de pâte d'amande !

La bouche séduit par une générosité qui n'écrase pas le palais.

      Une première attaque bien fondue, un équilibre richesse / fraicheur / alcool atteint.

      Les saveurs se concentrent sur les fruits secs et les agrumes confits légèrement enrobés par une onctuosité alcoolique.

      La finale tend sur la sève de pin et le pruneau.

Tarif : 18.00 € TTC

 Bonne dégustation !